A koktélparadicsomokat félbevágjuk, olívaolajjal meglocsolt tepsibe tesszük, mellédobáljuk a fokhagymát, majd 150 fokos sütőben, kb. 45 perc alatt megfonnyasztjuk, megaszaljuk.
A vöröshagymát finomra vágjuk, a vajon lepirítjuk.
Mikor elfőtt a leve, hozzáadjuk a megmosott, felkockázott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, 5 perc alatt készre sütjük.
Felöntjük a tejszínnel, majd a sült paradicsommal és a finomra vágott snidlinggel összemelegítjük.
Forró, sós vízben kifőzzük a tésztát.
Leszűrjük, majd melegen a raguba forgatjuk.
Pár szem aszalt paradicsommal és frissen vágott bazsalikommal tálaljuk.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!