A rebarbaraszárakat mossuk meg alaposan, majd vágjuk fel egy centis darabokra.
Adjuk hozzá a felhasított vaníliát, és öntsük fel annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje, majd gyújtsunk alá.
Pár darabka fahéjrudat is tehetünk bele ízesítőnek.
Hogy szép színe legyen a szörpünknek, adjunk hozzá piros gyümölcsöket, meggyet, ribizlit, szedret, kinek éppen mi van kéznél.
Amikor a rebarbara megfőtt, pürésítsük kézi mixerrel és passzírozzuk át szűrőn a levet.
Ha csak ivólevet szeretnénk, akkor kevés cukrot adjunk hozzá, ha szörpöt, akkor többet.
Egy kis citromsavat vagy citromlevet is adjunk még hozzá.
A gyengén forró szörpöt tölsük bele a kimosott szörpös üvegekbe, tegyünk rá kupakot és állítsuk fejre öt perce, hogy biztosan elálljon.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!