- Előkészítési idő
- 40 perc
- Sütési/főzési idő
- 20 perc
- Elkészítési nehézség
- Közepes
- Adag
- 6 személy
- Étel jellege
- Vacsora
- Beküldte
- 6 dkg
- vaj
- 1 fej
- vöröshagyma
- 1 gerezd
- fokhagyma
- 6 deciliter
- tej
- 6 deciliter
- alaplé
- 50 dkg
- burgonya
- 5 dkg
- parmezán
- 1 kicsi
- só, bors
- 1 kicsi
- szerecsendió
- 2 db.
- csípős kolbász
- A krumplikat alufóliában megsütjük.
- A felaprított hagymát 3 dkg vajon üvegesre pirítjuk és hozzáadunk egy csipet sót. Amikor megpuhult felöntjük a leszűrt alaplével és hozzáadjuk a megtisztított sült krumplik belsejét.
- Felöntjük tejjel és sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel simára pürésítjük.
- Megszórjuk reszelt parmezánnal és szerecsendióval.
- Ezután a kolbászt vékony karikákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk.
- Tálaláskor a krémleves tetejére tesszük a kolbászkarikákat és egy kanál kolbászzsírral is meglocsoljuk.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!