- Előkészítési idő
- 30 perc
- Sütési/főzési idő
- 15 perc
- Elkészítési nehézség
- Egyszerű
- Adag
- 4 személy
- Étel jellege
- Desszert
- Beküldte
- 4 db.
- birsalma
- 2 db.
- tojásfehérje
- 4 evőkanál
- porcukor
- A birsalmákat megmossuk, négybe vágjuk és a csumáját, vagy az esetleges rossz részeket nagyon alaposan kivágjuk. Meghámozni nem szükséges.
- Még kisebb darabokra aprítjuk, annyi vízbe tesszük, hogy ellepje és feltesszük főzni.
- Kb. 15-20 perc alatt megpuhul. Ezután leszűrjük, majd ha kihűlt botmixszerrel, vagy más alkalmas eszközzel pépesítjük, hozzákeverjük a cukor felét.
- A tojásfehérjéket felverjük a maradék cukorral és finoman belekeverjük a birsalmába. Édes keksszel, ostyával különösen finom csemege.
A tojas fehérjét nyersen teszed bele?