A konyhakész garnélarákot tálba tesszük, és a zúzott fokhagymával, az olívaolajjal, kevés sóval elkeverve, 1 óra hosszat pácoljuk.
Közben a makarónit kifőzzük a csomagoláson feltüntetett módon.
A mártást elkészítjük: összekeverjük a tejfölt, a citromlét, majd sóval, borssal ízesítjük. Vékonyabb darabokra vágjuk az olajbogyót, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk és egy részét a mártáshoz adjuk.
Az elkészített makarónit leöntjük a mártással, jól összekeverjük.
Serpenyőben felforrósítjuk a maradék olajat, és a szárazra törölt garnélarákok mindkét oldalán 3-3 percig sütjük.
A tésztasalátával összekeverjük a sültrákok 2/3-át.
Tálaláskor a saláta tetejére szórjuk a maradék rákokat, a petrezselyemzöldet vagy bazsalikomlevéllel díszítjük.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!