- Előkészítési idő
- 30 perc
- Sütési/főzési idő
- 55 perc
- Elkészítési nehézség
- Egyszerű
- Adag
- 4 személy
- Étel jellege
- Ebéd
- Beküldte
- 1 csomag
- leveles tészta
- 3 gerezd
- fokhagyma
- 1 kicsi
- bazsalikom
- 1 csomag
- snidling
- 1 deciliter
- olívaolaj
- 1 kicsi
- só
- 1 kicsi
- durvára őrölt tarkabors
- 10 dkg
- parmezán
- 50 dkg
- paradicsom
- 50 dkg
- cukkini
- 10 dkg
- fetasajt
Nyáron, amikor szezonja van mindkét zöldségnek, kár kihagyni, hogy ötvözzük az ízüket egy isteni pitében.
- A tésztalappal kibéleljük a piteformát, majd 150 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
- A megtisztított fokhagymát, bazsalikomot és a snidlinget finomra vágjuk, majd jól összenyomkodjuk az olívaolajjal egy teáskanál sóval és borssal.
- Az elősütött tésztát kihűtjük és megkenjük a fűszeres olaj felével.
- A parmezánt lereszeljük és a forma aljára szórjuk.
- A megmosott paradicsomokat és a cukkinit kb. fél cm-es karikákra vágjuk, majd szépen egyenletesen körkörösen a tésztára helyezzük.
- A forma szélén kezdjük a nagyobb karikákkal, majd haladjuk befelé koncentrikus körökben a kisebbekkel. Tehetjük egymásra őket, kissé elcsúsztatva vagy rétegezhetjük pár rétegben őket.
- Végül a zöldségek tetejét meglocsoljuk a fűszerolaj másik felével, majd további 30-40 percre visszatesszük a pitét a sütőbe, amíg átsülnek a zöldségek.
- Tálalhatjuk melegen és hidegen is, a fetát rámorzsolva a tetejére.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!