- Előkészítési idő
- 50 perc
- Sütési/főzési idő
- 25 perc
- Elkészítési nehézség
- Közepes
- Adag
- 6 személy
- Étel jellege
- Desszert
- Beküldte
- 25 dkg
- liszt
- 12 dkg
- vaj
- 1 db.
- tojás
- 10 dkg
- vaj
- 1 deciliter
- tejszín
- 15 dkg
- kristálycukor
- 15 dkg
- sós mogyoró
- 2 deciliter
- tejszín
- 20 dkg
- étcsokoládé
Ez sajnos nem fogyókúrázók sütije, de annyira finom, hogy egy plusz kört megér az esti kocogásnál.
- A lisztet és a vajat egy tálba öntjük, addig morzsoljuk össze a liszttel, amíg nagyjából egynemű nem lesz.
- Hozzáadjuk a tojást, összegyúrjuk a tésztát, és a hűtőbe tesszük folpackba csomagolva kb. 20 percre.
- Utána kinyújtjuk, közepes nagyságú piteformába tesszük, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
- A töltelékhez a vajat, a tejszínt és a cukrot felforraljuk, gyöngyöztetjük addig, amíg kissé be nem sűrűsödik.
- Hozzákeverjük a mogyorót.
- Kicsit hűlni hagyjuk, majd szétterítjük a tésztán.
- Ezt követően megmelegítjük a tejszínt kb. 60 fokosra, beletördeljük a csokit, és addig kevergetjük, amíg a két anyag teljesen eggyé nem válik. Inkább kis lángon dolgozzunk több ideig
- Oszlassuk el a csokis masszát a mogyorós karamellen, és tegyük hűtőbe kb. 3 órára.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!